Здравствуйте, уважаемые читатели stogull.ru

Продолжаем с вами готовиться к зиме, а готовиться нужно к ней, как говорится в пословице, летом. Ведь чем лучше запасешься летом, тем разнообразней будет зимний стол.  Сегодня мы будем заготавливать салат Нежинский из огурцов. В годы Советского Союза этот салат продавался в продовольственных магазинах и был очень популярен. Мы его сделаем дома. Приготовление его не сложно и не требует много продуктов. Самое главное – это огурчики с грядки. Не забывайте, что вкус салата будет зависеть от сорта огурцов. Поэтому вы можете экспериментировать с сортами огурцов и в будущем использовать тот сорт, который вам больше всего понравился. Ну что ж, приступим. Для приготовления этого рецепта, мы воспользуемся следующими продуктами…

Ингредиенты

  •  5  кг огурцов,
  • 300 г петрушки,
  • 0,5  кг репчатого лука,
  • сахар,
  • соль,
  • лимонная кислота или уксус.

Салат Нежинский рецепт

  Моем огурцы и нарезаем кружочками.