вкусный бульон

Здравствуйте, уважаемые читатели stogull.ru

Как хорошо после какого нибудь торжества или праздников, где на столах было очень много мясных блюд, покушать чего-нибудь  жидкого. В этом нам поможет вкусный бульон несложного приготовления. Чтобы его приготовить мы воспользуемся следующими продуктами...

Ингредиенты для вкусного бульона:

  • 150 грамм белого хлеба,
  • 100 грамм сыра,
  • 100 миллилитров молока, 
  • 2 яйца,
  • соль,
  • 20 грамм муки,
  • 3 столовые ложки сливочного масла,
  • 1 литр мясного бульона,
  • 2 луковицы,
  • 1 столовая ложка мелко нарезанного зеленого лука.

Как приготовить вкусный бульон:

Хлеб нарезать кубиками и выложить в миску. Половину сыра нарезать ломтиками, остальной натереть на терке. Натертый сыр смешать с яйцами, ? чайной ложки соли, мукой и выложить в миску с хлебом. Массу перемешать и оставить на 15 мин. Затем скатать из нее шарики и слегка их прижать. Разогреть в сковороде с антипригарным покрытием 2 столовые ложки сливочного масла и обжарить клецки с обеих сторон до образования румяной корочки.