Окрошка

Здравствуйте, с Вами блог stogull.ru

Предлагаю вашему вниманию истинно русское блюдо. Это блюдо - окрошка на квасе и сметане. Ее хорошо готовить летом. Когда очень жарко и не хочется есть горячие блюда. Подается окрошка на квасе всегда холодной. Вот этот рецепт.  Для ее приготовления мы используем следующие продукты...

Необходимо:

  • 1 л хлебного кваса;
  • 5-6 стручков зеленого лука;
  • картошки;
  • 2 огурца;
  • 2 яйца;
  • 4 столовые ложки сметаны;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 1 чайная ложка готовой горчицы;
  • соль;
  • зелень укропа.

Приготовление:

Сейчас мы с Вами разберемся, как приготовить окрошку на квасе. Очищаем огурцы от кожуры. Кожура нам не нужна.