Окрошка

Здравствуйте, уважаемые читатели stogull.ru

Предлагаю вашему вниманию истинно русское блюдо. Это блюдо - окрошка на квасе и сметане. Ее хорошо готовить летом. Когда очень жарко и не хочется есть горячие блюда.  Блюдо это относится к холодным первым блюдам. Сегодня мы приготовим этот кулинарный рецепт.  Для ее приготовления мы используем следующие продукты...

Ингредиенты для окрошки на квасе

  •  1 литр хлебного кваса;
  • 5-6 стручков зеленого лука;
  • 4 картошки;
  • 2 огурца;
  • 2 яйца;
  • 4 ст. ложки сметаны;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 1 чайная ложка готовой горчицы;
  • соль;
  • зелень укропа.

Окрошка на квасе

Сейчас мы с Вами разберемся, как приготовить окрошку на квасе. Очищаем огурцы от кожуры. Кожура нам не нужна.