суп Арктика

Здравствуйте, уважаемые читатели stogull.ru

Хотя на календаре почти осень, после недолгого похолодания у нас опять возвращается жара. Опять на улице +350С. Когда так жарко, то не сильно и хочется есть. Особенно горячее. Хочется наоборот чего-то холодненького. Оказывается кроме салатов и разных закусок холодным блюдом может быть суп. Да, Вы не ослышались, именно суп.

Сегодня в центре нашего внимания будет  рецепт холодного супа с красивым названием  «Арктика». Что интересно, что для приготовления этого рецепта Вам совершенно не нужна плита, что очень кстати в жаркую погоду. Какие же продукты нам будут нужны? Их не так уж и много. Вот перечень продуктов, которыми мы воспользуемся…

Ингредиенты

  • 3 л консервированного березового сока,
  • 200 г сметаны,
  • 100 г легкого майонеза,
  • 300 г помидоров,
  • 300 г огурцов,
  • 200 г ветчины,
  • зелень,
  • специи по вкусу.

Рецепт холодного супа

Вымойте и высушите помидоры и огурцы. Затем нарежьте крупными ломтиками помидоры.