лосось рецепты приготовления

Здравствуйте.

С Вами блог Готовим дома сами

Уже не за горами новогодние праздники, ну, а значит нужно подготовиться и придумать, какое праздничное блюдо можно будет приготовить. Например, можно приготовить что-то интересное из рыбы.

Если у Вас, к примеру, есть лосось, то к тому, как приготовить лосось, можно подойти по-разному. Само приготовление лосося может быть как целой рыбы, так и ее кусочков. Наше блюдо будет, как раз из второго варианта приготовления

Блюдо само по себе очень нарядное. Миндальная стружка придает блюду ореховый вкус. Мандарины, бланшированные в сиропе, хорошо сочетаются с лососем, делая его более сочным, а также разжигают ароматом аппетит.

Чтобы приготовить такую рыбу, Вам потребуются такие продукты…

Ингредиенты

  • Филе лосося – 200 грамм
  • Стружки миндаля – 150 грамм
  • Яйцо – 1 штука
  • Мука – 100 грамм
  • Небольшой пучок укропа
  • Мандарины – 2 штуки
  • Лимон – 1 штука
  • Сахар – 50 грамм
  • Комбинированная приправа для рыбы
  • Соль – по вкусу
  • Перец – тоже по вкусу

Как приготовить лосось

Итак, что нужно сделать,? Берете нашу рыбку. Нарезаете ее поперек волокон на кусочки. Кусочки должны у Вас получиться толщиной примерно в 1 сантиметр. Эти кусочки Вы солите, также их перчите и посыпаете специями.