Телятина с цитрусовыми

Здравствуйте, уважаемые читатели stogull.ru

Когда впереди какое-то торжество и стоит вопрос о том, чем угощать гостей, обычно хозяева составляют список этих блюд. Вот вспомните себя? Так, наверное, делают все. Я, во всяком случае, всегда составляю. В этом списке всегда, как обычно,   присутствуют блюда из мяса, в нашем случае - это блюда из телятины. Теперь осталось определиться, какое же именно блюдо приготовить? Одним из таких блюд может быть телятина с цитрусовыми. Само приготовление телятины займет примерно часа 2, но это того будет стоить.

Осталось закупить только все необходимое для этого блюда. Можно скупиться на рынке, а можно на ближайшем рынке. Вот этот список. Чтобы приготовить этот кулинарный рецепт, кроме телятины потребуются следующие продукты…

Ингредиенты

  • 1 кг вырезки телятины
  • 1 апельсин
  • 1 лимон
  • 1 зубчик чеснока
  • 3 столовые ложки муки
  • 3 столовых ложки оливкового масла
  • 0,5 стакана сухого белого вина
  • 20 г сливочного масла
  • Листья салата
  • Перец
  • Соль.

Приготовление