Картофельный салат с руколой

Как много  существует салатов, в которых присутствует картофель. Но наверное, еще больше рецептов мы еще не знаем. Давайте попробуем восполнить этот пробел в наших с вами знаниях.

Сегодня я предлагаю вам рецепт приготовления картофельного салата с рукколой. Чтобы приготовить картофельный салат, возьмем следующие продукты…

Продукты

  • 1 килограмм картофеля,
  • 5 столовых ложек оливкового масла,
  • 5 столовых ложек лимонного сока,
  • 2 чайные ложки тертой лимонной цедры,
  • соль,
  • молотый черный перец,
  • 100 миллилитров овощного бульона,
  • 1 зеленый сладкий перец,
  • 1 желтый сладкий перец,
  • 1 красный сладкий перец,
  • 500 грамм помидоров черри,
  • 2 пучка рукколы.

Приготовление

Чтобы приготовить картофельный салат, вначале нужно вымыть картофель. Потом нужно варить его в мундире 20 минут в подсоленной воде.