острый салат с языком фото

Здравствуйте, уважаемый читатель блога Готовим дома сами

Салат, который сегодня хочу Вам предложить, очень сытный. Приготовив  его дома, можно больше, в принципе никаких еще других блюд не готовить. Острый салат с языком довольно-таки сытный. Это видно по ингредиентам, которые в него входят.

Это блюдо составлено из любимых закусок к крепким алкогольным напиткам на зимних застольях. Хотя, чтобы его приготовить, нужно потратить не меньше двух часов. Кстати, можно и схитрить. Просто отварить язык заранее. Все равно в салате Вам будет нужен холодный язык. Тогда вместо двух часов на его приготовление будет достаточно 20 минут. Чтобы приготовить рецепт этого салата, Вам потребуются следующие продукты…

Ингредиенты

  • 200 грамм говяжьего языка
  • 100 грамм маринованного сладкого перца
  • 100 грамм варено-копченой нежирной ветчины
  • 100 грамм маринованных огурцов
  • 2 яйца
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Растительное масло
  • Соль по вкусу
  • Петрушка
  • Лавровый лист
  • 250 грамм твердого зрелого сыра для декора

Заправка

  • 100 грамм майонеза
  • 50 грамм брынзы или сыра Фета.

Приготовление салата

Возьмите кастрюлю. Налейте в нее воду, добавьте соль и поставьте на огонь. Когда вода закипит, положите в нее лавровый лист, петрушку, и, конечно, говяжий язык. Отварите говяжий язык. Варить нужно примерно от 1,5 часа до 2,5 часов. Это зависит от возраста коровы и веса языка. Так что точное время сказать не могу. Когда язык сварится, быстро его охладите и снимите с него кожу.