салат с мандаринами и курицей

Здравствуйте, с Вами блог Готовим дома сами

На календаре уже середина декабря и уже через какие-то две недели наступит самый радостный праздник для взрослых и особенно детей – Новый Год. Помните как в детстве мы писали Деду Морозу письма с пожеланиями ждали его в Новогоднюю ночь с подарками.

Повзрослев, как бы мы ни харахорились, все равно ждем от Нового Года приятных сюрпризов, загадываем под бой курантов исполнения заветных желаний и надеемся, что новый наступающий год принесет нам то, чего нам больше всего хочется.

Ну, конечно же, какой Новый Год без елки и новогоднего стола. Значит, на нем обязательно будут салаты. И хочется всегда что-то новенького и интересного. Вот один такой кулинарный рецепт.  Для того чтобы приготовить салат с мандаринами и птицей, Вам потребуются следующие продукты…

Ингредиенты

  • 150 грамм куриного филе
  • ¼ часть баклажана
  • 2 маленьких мандарина
  • 0,5 чайной ложки пастообразной горчицы
  • 50 грамм твердого сыра
  • 0,5 консервированного персика
  • 0,5 небольшого красного болгарского перца
  • 40 грамм очищенных грецких орехов
  • Приправа для курицы - по вкусу
  • Черный молотый перец
  • Соль
  • Растительное масло для жарки

Заправка

  • 1 маленькая луковица
  • Несколько веточек свежего укропа
  • 50 миллилтров растительного масла
  • Сок мандарина

Рецепт салата

Готовить салат с мандаринами начнем с того, что сделаем необходимые заготовки с овощей. Итак, вначале помойте баклажан и болгарский перец. Затем удалите из перца сердцевину с семенами.

Далее нарежьте на средние кубики баклажан.